R. Dona Eugênia, 673 – (19) 3433-8623

Como funciona o Restaurante e a Rotisserie ?

No restaurante servimos pratos tradicionais no formato por Kilo.
Toda Quinta Sexta e Sábado oferecemos alguma opção de culinária internacional.

Entradas

Antepastos

  • Antepasto de beringela
  • Antepasto de tomate seco

Entradas Frias

  • Ameixa com gorgonzola
  • Caprese - mussarela de búfala e tomate cereja
  • Carpaccio de abobrinha
  • Cestinha de quibe com coalhada
  • Damasco com gorgonzola
  • Gravatinha folhada de alitche (kg)
  • Gravatinha folhada de parmesão (kg)
  • Gravatinha folhada de parmesão gergelim (kg)

Entradas Quentes

  • Batatinha recheada

Patês

  • Mousse de gorgonzola
  • Mousse de tomate seco
  • Patê de alho
  • Patê de atum
  • Patê de azeitona
  • Patê de ervas finas
  • Patê de frango
  • Patê de presunto
  • Patê de ricota e cenoura

Quejios e Frios

  • Mussarela
  • Presunto
  • Queijo ralado scala
  • Queijo ralado comum

Saladas e Molhos

Saladas

  • Batata e cebola aperitivo
  • Maionese de atum
  • Maionese de legumes
  • Maionese de frango
  • Maionese de salmão
  • Salada mista
  • Alface
  • /
  • Cebola
  • /
  • Ervilhas
  • /
  • Palmito
  • /
  • Tomate
  • /
  • Salpicão de frango
  • Salada simples
  • Alface
  • /
  • Cebola
  • /
  • Tomate
  • /
  • Salada tropical
  • Abacaxi
  • /
  • Peito de peru defumado
  • /
  • Tabule

Molhos

  • Molho ao funghi
  • Molho a bolonhesa
  • Molho branco
  • Molho de tomate ao sugo
  • Molho pesto
  • Molho putanesca
  • Molho quatro queijos e à moda

Pratos Principais

Aves

  • Brajola de frango
  • Chester à brasileira
  • Chester à califórnia
  • Coxa e sobrecoxa
  • Filé de frango à parmeggiana
  • Filé de frango empanado cru
  • Filé de frango empanado frito
  • Filé de frango grelhado
  • Frango à brasileira
  • Frango à califórnia
  • Frango à passarinho
  • Frango à passarinho ao alho e óleo
  • Frango assado recheado
  • Frango recheado desossado
  • Frango xadrez
  • Peito de peru à brasileira
  • Peito de peru à califórnia
  • Peru à brasileira
  • Peru à califórnia
  • Rocambole de frango
  • Rolê de frango com catupiry
  • Strogonoff de frango

Carne Bovina

  • Almondegas ao sugo
  • Bife à milanesa
  • Bife à parmeggiana / coxão mole
  • Bife à parmegiana de filé mignon
  • Brajola ao sugo
  • Costela bovina assada
  • Cupim assado
  • File mignon à moda da casa
  • Filé mignon ao molho madeira
  • Lagarto escabeche
  • Lagarto recheado
  • Maminha assada
  • Picadinho de carne com legumes
  • Picanha assada
  • Quibe assado ou cru
  • Quibe assado com requeijão
  • Rocambole de carne
  • Strogonoff (filé mignon)

Carne Suína

  • Costelinha agridoce
  • Leitoa
  • Lombo a brasileira
  • Lombo à califórnia
  • Lombo assado
  • Meia leitoa
  • Pernil à brasileira
  • Pernil à califórnia
  • Pernil assado
  • Quarto de leitoa dianteiro
  • Quarto de leitoa traseiro
  • Tender à califórnia
  • Tender semi desossado
  • Strogonoff (coxão mole)

Panquecas/Crepes

  • Aspargos
  • Brócolis e catupiry
  • Calabresa e mussarela
  • Carne
  • Champignon
  • Frango
  • Palmito
  • Presunto e mussarela
  • Quatro queijos
  • Ricota com espinafre

Peixes

  • Bacalhoada à gomes de sá
  • Camarão na moranga
  • Filé de merluza (ensopado ou frito)
  • Filé de pescada (ensopado ou frito)
  • Filé de pescada com alcaparras
  • Migas de bacalhau (bacalhau, batata, cebola e couve)
  • Salmão assado
  • Moqueca de peixe

Risotinhos

  • Risoto ao funghy
  • Risoto de camarão
  • Risoto de frango

Sopas

  • Brodo (sopa de capelletti)
  • Qualquer sabor grande

Guarnições

Arroz / Feijão

  • Arroz à grega
  • Arroz a piemonteza
  • Arroz ao funghi
  • Arroz branco
  • Arroz com lentilhas
  • Arroz com nozes e passas
  • Arroz de forno
  • Arroz com amendoas
  • Feijão/ virado

Cuscuz

  • Cuscuz de atum
  • Cuscuz de camarão
  • Cuscuz de frango
  • Cuscuz de sardinha

Farofas

  • Farofa doce
  • Farofa especial
  • Farofa simples

Guarnições

  • Creme de camarão
  • Creme de palmito
  • Recheio de frango
  • Batata frita palito
  • Couve refogada
  • Creme de milho
  • Polenta
  • Purê de batata
  • Seleta de legumes

Massas

Agnelotti

  • Agnelotti de mussarela de búfala
  • Agnelotti de ricota
  • Agnelotti de ricota (massa verde/vermelha)

Capeletti

  • Capeletti de carne
  • Capeletti de frango
  • Capeletti de ricota

Canelone

  • Canelone de mussarela
  • Canelone de presunto e mussarella
  • Canelone de ricota

Lasanhas

  • Lasanha bacalhau molho branco
  • Lasanha de legumes
  • Lasanha de mussarela
  • Lasanha de presunto e mussarela
  • Lasanha de ricota (ou mussarella) ao funghi
  • Lasanha quatro queijos

Macarrão

  • Macarrão cru
  • Macarrão verde/vermelho cru/intregal
  • Macarronada 4 queijos
  • Macarronada ao funghi
  • Macarronada ao pesto
  • Macarronada ao sugo/bolonhesa/branco
  • Macarronada pariense/intregal

Nhoques

  • Nhocão recheado
  • Nhoque ao sugo/bolonhesa/branco
  • Nhoque de cenoura, ricota e tomate seco
  • Nhoque light de ricota e espinafre
  • Nhoque pré-cozido

Raviolli

  • Raviolli de carne, frango ou ricota cru
  • Raviolli mussarela de búfala
  • Raviolli ricota e presunto parma
  • Raviolli tomate seco e mussarela de búfala

Rondelli

  • Rondelli frango e catupiry
  • Rondelli moranga e mussarela
  • Rondelli mussarela de búfala e tomate seco
  • Rondelli de mussarela
  • Rondelli presunto e mussarela
  • Rondelli quatro queijos
  • Rondelli ricota e nozes
  • Rondelli ricota e tomate seco
  • Rondelli de ricota e espinafre

Tortelone

  • Tortelone de moranga
  • Tortelone de ricota
  • Tortelone de ricota, nozes e passas

Doces

Bolos

  • Bolo brigadeiro com granulado
  • Bolo brigadeiro com raspas
  • Bolo de ameixa
  • Bolo de abacaxi
  • Bolo de cenoura
  • Bolo cocada
  • Bolo dois amores (maracujá e chocolate)
  • Bolo fecula de batata com nozes
  • Bolo floresta negra
  • Bolo fubá
  • Bolo morango
  • Bolo mousse de chocolate
  • Bolo nega maluca
  • Bolo naked cake
  • Bolo nozes
  • Bolo pão de ló com cobertura açucarada
  • Bolo pêssego
  • Bolo prestígio
  • Bolo sonho de valsa
  • Bolo casadinho

Tortas Doces

  • Torta holandesa
  • Torta holandesa pedaços
  • Torta húngara - amendoas, nozes e chocolate
  • Torta limão
  • Torta maçã
  • Torta maracujá
  • Torta morango
  • Torta merengue de nozes
  • Torta nozes e chocolate
  • Torta suspiro e nozes
  • Torta ricota e abacaxi

Pudim / Quindão

  • Bombocado grande
  • Caçarola italiana
  • Cheese cake
  • Manjar branco calda ameixa
  • Pudim de leite
  • Quindão

Doces para Festa

  • Beijinho de festa
  • Bombocado de festa
  • Brigadeiro de festa
  • Brigadeiro cereja de festa (gourmet)
  • Brigadeiro copinho
  • Brigadeiro tradicional tacho
  • Brigadeiro gourmet tacho
  • Caçarola italiana
  • Cajuzinho de festa
  • Camafeu de nozes de festa
  • Canudinho de cocada de festa
  • Caramelizado ameixa de festa
  • Caramelizado brigadeiro de festa
  • Caramelizado damasco de festa
  • Caramelizado nozes de festa
  • Caramelizado tamara de festa
  • Carolinas de festa
  • Casadinho de festa
  • Creminho de festa
  • Croissant de doce de leite de festa
  • Croissant de goiabada de festa
  • Mousse chocolate copinho festa
  • Mousse maracujá copinho festa
  • Olho de sogra de festa
  • Pudinzinho de festa
  • Quindim de festa
  • Tortinha de limão de festa
  • Tortinha de morango de festa
  • Tortinha de maçã de festa
  • Trufas de festa

Rocamboles

  • Rocambole de abacaxi
  • Rocambole de ameixa
  • Rocambole de cocada e chocolate
  • Rocambole de morango
  • Rocambole de nozes
  • Rocambole de pêssego

Salgados

Folhados

  • Folhado com cobertura e carolinas
  • Folhado de maçã com passas
  • Folhado de morango
  • Strudel de maçã, nozes e passas
  • Strudel pedaço

Salgados Individuais

  • Bolinho de bacalhau
  • Coxinha
  • Empada de frango
  • Empada de palmito
  • Empada camarão massa flora
  • Empada frango massa flora
  • Empada palmito massa flora
  • Enrolado de presunto e mussarela
  • Esfirra de carne
  • Esfirra de frango com catupiry
  • Folhado frango milho e catupiry
  • Pão de queijo
  • Pastéis de carne, queijo, palmito
  • Pastel de frango milho e catupiry
  • Pizza individual
  • Rissolis de catupiry
  • Tortinha de brócolis e ricota
  • Tortinha de ricota e espinafre
  • Quiche recheio diversos

Tortas, Bolos, Foggacia e Quiches

  • Bolos ou sanduiches
  • Fogaccia recheios diversos
  • Quiche de alho poró
  • Quiche de aspargos
  • Quiche de brócolis / espinafre
  • Quiche quatro queijos
  • Quiche tomate seco
  • Quiche loraine
  • Quiche presunto
  • Torta de brocolis com catupiry
  • Torta de camarão massa flora
  • Torta de carne massa comum
  • Torta de bacalhau
  • Torta de frango com catupiry mc
  • Torta de frango
  • Torta de frango massa flora
  • Torta de palmito massa comum
  • Torta de palmito massa flora
  • Torta de ricota e espinafre